Хотите узнать, как адаптировать этот рецепт для приготовления или добавить в него помидоры для более мягкого вкуса?
Для тех, кто предпочитает менее жирные блюда, баклажаны можно не жарить, а запечь в духовке, сбрызнув маслом. Также существуют варианты «Огонька» без стерилизации, где соус предварительно проваривается 5–10 минут перед закладкой овощей. baklazhany recepty ogonjok
: 2–3 шт. (регулируйте по вкусу) Чеснок : 200 г Уксус (9%) : 150 мл Растительное масло : для жарки Соль : по вкусу Пошаговое приготовление баклажаны можно не жарить
: Плотно закройте крышками, переверните и оставьте под одеялом до полного остывания. а запечь в духовке
Для приготовления вам понадобятся:
: Поставьте наполненные банки в кастрюлю с теплой водой (по «плечики») и стерилизуйте около 15–20 минут (для банок 0,5 л).
: 3 кг (нарезать кружочками по 1 см)